3 Meilleurs Restaurants Japonais à Paris, France

“Kodawari Ramen (Yokochō) propose une expérience culinaire immersive, en servant des ramen délectables, entièrement faits maison, inspirés du Tokyo des années 1960. La sélection minutieuse des ingrédients vise à imprégner chaque plat d'un maximum d'Umami. Ils fabriquent des pâtes maison à partir du blé de leur champ, du dashi de crustacés breton, du chashu de porc basque élevé en plein air et des bouillons de poulet jaune élevé en plein air dans les Landes. Ils utilisent une merveilleuse sauce soja appréciée par la famille impériale japonaise, que l'on trouve dans la cuisine de Jean-Baptiste Meusnier et qui s'appelle « Kodawari ». Vous devez absolument goûter leur Pumpkin Paitan Ramen, qui contient de la soupe de potiron, de l'huile de cèpe, du potiron grillé et du poivre. Le restaurant accepte les cartes de crédit pour le paiement de factures supplémentaires.”

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“Kintaro propose une carte complète avec des plats variés, notamment des Ramen, des Yakisoba, des Yakiudon et du Curry. L'ambiance du restaurant est accueillante et la cuisine en direct rehausse l'expérience gastronomique. Le menu s'adresse aussi bien aux aficionados chevronnés qu'aux néophytes de la cuisine japonaise. Si vous dînez en solo ou avec un groupe de taille irrégulière, vous pouvez vous asseoir au bar. La chance peut même vous accorder une place en solo, ce qui vous permet d'éviter la file d'attente. Kintaro a fait l'objet d'une rénovation complète qui l'a transformé en un joyau du quartier qui mérite d'être exploré. Les cartes de crédit sont acceptées et le restaurant propose de nombreuses options végétariennes. C'est un excellent choix pour les réunions de groupe, car il propose exclusivement de la bière et du vin.”

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“Higuma sert des plats japonais traditionnels comme les ramen, le curry, le katsu don et les gyozas. L'ambiance de Higuma est à la fois fantastique et originale, offrant une expérience semblable à celle d'un magasin de ramen au Japon, surtout lorsqu'on est assis en face des cuisiniers. Higuma est la destination idéale pour déguster une cuisine d'inspiration japonaise à un prix abordable. Le restaurant est fier de servir des plats fraîchement préparés et de la bière japonaise à des prix raisonnables, tout en préservant un niveau de qualité élevé. Le Higuma est un choix idéal pour le déjeuner et le dîner. Il propose de délicieux Shio Lamens, des bols de bouillon salé avec des pâtes fraîches, des pousses de bambou, du porc et des germes de soja.”

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