LES PÂTES VIVANTES DE LYON
9 Rue Mercière, 69002 Lyon, France Itinéraire
Voici Ce Qu'il en Est:
Les Pâtes Vivantes servent les Lyonnais pour la qualité de ses savoureuses pâtes tendues et disponibles à volonté dans des plats typiques rappelant les meilleures saveurs de la Chine. Le restaurant a été entièrement rénové, et la salle est spacieuse, avec une décoration simple. L'établissement dispose d'une petite et charmante terrasse. Le chef propose une cuisine chinoise traditionnelle et authentique. L'habile cuisinière façonne les nouilles avec virtuosité. Elle les étire, les bat, les tord, puis les jette dans l'eau d'un geste sûr. Le ballet est bien coordonné ; les passants ne cessent de regarder par la baie vitrée cette curiosité culinaire. Les cuisiniers ne sont pas timides et n'hésitent pas à vous donner des explications. Le menu est typiquement chinois et les pâtes fraîches sont tendues à la main devant les clients, ce qui donne un spectacle intriguant et captivant.
SPÉCIALITÉ:
Œufs parfumés aux cinq épices, canard croustillant, crevettes à la tempura, croustillants de potiron, boulettes de riz frites au sésame, tempura de légumes, Niang Pi (salade de pâtes) spécialité de Lanzhou, pousses de bambou effilées aux légumes du Sichuan, feuille de moutarde et amande, concombre et méduse, tofu effilé, salade de légumes des neiges et de soja
Prix: entrées chaudes à partir de 2 €
entrées froides à partir de 5 €
nouilles en sauce a partir de 10 €
nouilles sautées à partir de 12 €
plats au wok a partir de 9
Entrées froides À partir de 5 €
Nouilles en sauce A partir de 10 €
Nouilles sautées À partir de 12 €
Plats au wok A partir de 9
Soupes de nouilles À partir de 10 €
Spécialités de pâtes À partir de 7 €
Vins et boissons A partir de 6 €
Desserts A partir de 5 €
Plats de riz À partir de 10 €
Rapport d'inspection TBR®:
ENGIMONO
8 Rue Servient, 69003 Lyon, France Itinéraire
Voici Ce Qu'il en Est:
Engimono est un plat chinois familier préparé dans un cadre spacieux et contemporain avec une terrasse. C'est un petit restaurant avec un personnel sympathique qui est très utile pour choisir les plats. Vous pouvez trouver des plats modernes provenant de toute la Chine, et attention les portions sont généreuses. Engimono vous propose une grande variété de plats. Le restaurant a un plafond très bas et est bondé de tables. Le personnel est amical et attentif à vous. Le restaurant Engimono vous invite à découvrir la véritable cuisine de la Chine ainsi que sa culture. Sur demande, vous pouvez même trouver des options végétaliennes.
SPÉCIALITÉ:
Poulet en dés style Gongbao, Canard en tranches style Pékinois, Poulet aux noix de cajou, Poulet en pot, Canard de Pékin, Poulet frit aux piments, Da Pan Ji, Porc pané en tranches, Tripes aux piments, Travers de Porc style Jiangnan, Porc en tranches style Pékinois & Marmite de Tripes
Prix: poulet à partir de 11,8 €
porc à partir de 14,8 €
boeuf à partir de 14,8 €
nouilles & pâtes à partir de 10 €
légumes à partir de 8 €
Porc À partir de 14,8 €
Boeuf À partir de 14,8 €
Nouilles & Pâtes À partir de 10 €
Légumes à partir de 8 €
Poissons, Crustacés, Fruits de Mer, Grenouilles À partir de 13,5 €
Pâtes et autres à partir de 8,5 €
Agneau À partir de 17,8 €
Desserts A partir de 3€
Rapport d'inspection TBR®:
CARNET GOURMAND
15 Rue Neuve, 69001 Lyon, France Itinéraire
Voici Ce Qu'il en Est:
Carnet Gourmand Un petit restaurant chinois côté Terreaux, avec son mur de miroirs et son mobilier lourd et noir pour des plats classiques, préparés là avec efficacité et générosité. C'est un restaurant de spécialités du Yunnan et, dans une moindre mesure du Sichuan, régions de Chine à la cuisine épicée. Carnet Gourmand est un restaurant chinois traditionnel avec de nombreux choix à des prix raisonnables. Ils servent une cuisine chinoise authentique, qui comblera les amateurs de cuisine chinoise et les natifs du Moyen-Pays. Ils s'efforcent de fournir de meilleurs plats et services. Vous trouverez beaucoup de nouilles et de plats à base de porc ou de poulet.
SPÉCIALITÉ:
Barre de mer grillée, côte de porc frite, bœuf au cumin, ragoût Jambonneau entier, viande d'agneau sautée, tripes sautées aux poivrons, morceau de poulet frit au cumin, calamars à la sauce maison, légumes de saison sautés, potée de bœuf, pétoncle aux vermicelles Poulet à la vapeur et épicé
Prix: nouveauté à partir de 6,5 €
plat chaud à partir de 14,8 €
wok à partir de 17,8 €
plat froid à partir de 6,5 €
nouilles et riz à partir de 3,5 €
Plat chaud à partir de 14,8 €
Wok à partir de 17,8 €
Plat froid à partir de 6,5 €
Nouilles et riz à partir de 3,5 €
Vermicelle À partir de 12,9 €
Desserts à partir de 3,8 €