3 Meilleurs Restaurants Végétariens à Lyon

“Yaafa Terreaux est la destination préférée des Lyonnais pour des falafels et des brochettes végétariennes d'exception. Leur offre culinaire est complétée par des légumes frais et des sauces maison, le tout méticuleusement préparé par leurs chefs qui arborent toujours le sourire dans leurs ateliers. En introduisant chaque mois de nouvelles recettes, inspirées par leur créativité et leur amour profond pour la cuisine méditerranéenne, et en s'inspirant parfois d'influences culinaires diverses, Yaafa Terreaux garantit un menu adapté aux flexitariens, aux végétariens, aux végétaliens et à ceux qui suivent un régime sans gluten. Infusés d'amour, leurs plats sont fraîchement préparés pour offrir une cuisine de rue rapide et de qualité, incarnant la conviction que la cuisine de rue devrait incarner l'essence d'une "nourriture qui fait du bien".

FAITS UNIQUES :
• Sièges extérieurs
• Dîner dans.”

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“Culina Hortus, fondé par Victoire et Thomas, est le premier restaurant de Lyon, en France. Cet établissement raffiné propose des plats végétariens raffinés et une sélection de vins dans un cadre rustique, à la fois confortable et sophistiqué. Avec des éléments tels qu'un plafond à la française, des pierres apparentes et un décor contemporain incorporant du bois, du métal et du béton poli, Culina Hortus offre une ambiance raffinée. Le restaurant s'enorgueillit d'une carte régulièrement renouvelée qui présente des recettes gourmandes et généreuses à base de légumes, de céréales, de fruits, d'œufs et de produits laitiers. Chaque ingrédient est méticuleusement sélectionné pour garantir des qualités gustatives exceptionnelles, en s'efforçant de choisir les meilleurs auprès de fournisseurs réputés. Culina Hortus va au-delà de l'expérience culinaire en proposant des limonades biologiques, des thés et infusions à base de plantes entières, des spiritueux et des cafés pour rafraîchir les clients. En outre, le restaurant propose une sélection soignée de vins naturels et biodynamiques, soigneusement élaborés par son sommelier. Culina Hortus dispose d'un parking agréable, ce qui rend l'expérience culinaire encore plus accessible. Pour ceux qui souhaitent faire un cadeau spécial pendant les fêtes de fin d'année, le restaurant propose des chèques-cadeaux.

FAITS UNIQUES :
• Restaurant raffiné
• Espace repas chaleureux et rustique-chic.”

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“Like An Elephant est un restaurant végétarien et végétalien réputé à Lyon. Le chef utilise exclusivement des ingrédients frais, biologiques et d'origine locale, et prépare des plats faits maison avec un soin méticuleux. C'est une destination idéale pour les déjeuners et les dîners végétaliens, qui propose des plats créatifs, contemporains et faits maison à base de légumes, en utilisant des produits de première qualité. Le menu change en fonction des saisons pour garantir la variété. Pour compléter l'expérience culinaire, Like An Elephant propose une sélection remarquable de bières artisanales et de vins naturels. Parmi les plats à déguster, citons le seitan aux noisettes, la sauce aux canneberges et le parmentier de pommes de terre. Sous la direction culinaire du chef Anthony Magnin et le service attentif d'Antoine Janin, le restaurant adopte une approche engagée qui privilégie l'inclusion à l'exclusion. Le personnel, caractérisé par des sourires accueillants, se met en quatre pour répondre aux besoins des clients, assurant un service exceptionnel dans une atmosphère chaleureuse. Like An Elephant offre une expérience culinaire agréable, avec des places assises à l'extérieur, et présente à ses clients des plats saisonniers élevés à base de plantes.

FAITS UNIQUES :
• Restaurant confortable avec terrasse extérieure
• Plats de saison raffinés à base de plantes.”

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