Spécialité:
“Maison Merle Huitres et Coquillages offre une gamme variée d'huîtres et de coquillages. La Maison Merle dispose de plus de quinze types d'huîtres et de coquillages provenant des meilleurs producteurs du littoral. Le restaurant organise des événements privés ou professionnels et peut accueillir jusqu'à 23 clients dans leur espace privé. Les plats recommandés par le restaurant sont les balles, les petites moules froides avec une sauce folle dont la recette ne comporte que des merles et un verre de macon. L'ambiance du restaurant inclut des banquettes en cuir, des tables en marbre, des photos d'époque et des porte-manteaux. La Maison Merle Huitres et Coquillages offre la possibilité de dîner sur place et de réserver une table.”
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