3 Meilleurs Restaurants Japonais à Marseille, France

“Ko-Ishi est passionné par des plats comme l'Eamani, le Katsudon, le Mochil, le Chicken Katsu, le Takoyaki, l'Okonomiyaki et le Karaagel. Cristophe Caïola a ouvert la première crêperie japonaise de la ville. Cristophe a voulu reproduire un cadre convivial rappelant l'imagerie pop japonaise, kitsch et colorée, mêlant manga et folie « kawaï » (mignon). Ko-Ishi propose également diverses boissons et friandises directement importées du Japon. Le chef prépare tout à la main, de manière unique et minutieuse. Chaque commande est préparée instantanément, ce qui explique peut-être la longueur du service. Ko-Ishi propose également des réservations, des plats à emporter et des services de restauration.”

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“Yoj propose une variété de plats, notamment des sushis et des makis, des donburis, des ramens et des sobas, ainsi que des Izakayas (tapas japonaises). Ce restaurant est situé aux Terrasses du Port. Le restaurant restitue l'atmosphère japonaise authentique, en privilégiant la qualité des produits, la fraîcheur et la traçabilité. Yoj pratique une cuisine basée sur la technique du « KAISEKI » (plusieurs petits plats servis sur un même plateau), ce qui lui permet d'offrir un service rapide et un choix varié de plats. Chaque plat de Yoj est frais, généreux et tout simplement délicieux, mettant en valeur des ingrédients de grande qualité. Yoj propose un menu de brasserie/tearoom avec des thés japonais, des pâtisseries, des bières et du saké. Ils proposent également une gamme de desserts japonais et de pâtisseries franco-japonaises de Sylvain Depuichaffray.”

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“L'Instinct Nippon propose des salades de saumon, des salades de chou, des brochettes de bœuf et de fromage, des Ebi fry (crevettes panées), des rouleaux de printemps au poulet ou aux crevettes, des woks et des nouilles. Les plats sont préparés dans les règles de l'art. Le chef sélectionne les meilleurs produits pour concocter des plats généreux et savoureux. Le restaurant est également réputé pour ses sushis, makis et autres yakitori. Le chef porte une attention particulière à tous les ingrédients frais et s'assure de leur qualité. Le restaurant propose également des services de restauration pour des repas et des buffets lors d'événements privés ou d'entreprise. Le restaurant accepte également les réservations de tables. L'Instinct Nippon propose également des plats à emporter et à livrer.”

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